常用名 对甲氧基苯甲醛
别 名 对茴香醛 | 大茴香醛 | 茴香醛 | 4-甲氧基苯甲醛 | 对甲氧基苯醛
英文名 4-Methoxybenzaldehyde
CAS号 123-11-5
EINECS 204-602-6
分子式 C8H8O2
分子量 136.148
密 度 1.121
沸 点 248-249 ºC
熔 点 -1 °C
闪 点 116 ºC
性 状 无色油状液体
溶解性 微溶于水、能与乙醇混溶
含量分析精确称取试样0.8g，按“醛和酮测定法"(OT-7)中的方法二或醛测定法(OT-6)测定。试样及对照样反应的放置时间为1.5min。汁算中的当量因子(e)取68.08。或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
用途
是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。
用于香料的配制和有机合成
生产方法 由对甲酚经甲基化而成对甲酚甲醚，加二氧化锰和硫酸使之氧化而成。由苯甲醚氧化而得。
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