目前,火锅餐饮业也是炙手可热,然而如果是到店里吃,那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了,吃起来也更有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢?种类又有哪些?下面就一起来了解看看吧。
1、火锅桌应如何选择
按桌面的材质分为:木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。相比较,后面三种在清洁方面会比较容易些。
按照就餐方式分为:分餐、共餐、自助三大类型。区别如下:
a、分餐即一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,能满足个性口味需求,也比较卫生;
b、共餐即多人火锅桌,对食材大小无要求,比较适于传统火锅,能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求;
c、自助的火锅桌更具人性化,所有的食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示,信手拿来即可,无需起身四处寻找。
4、按加热设备的安装方式还可分为:沉降式、嵌入式、隐藏式三种。
结语:以上就是对火锅桌椅应如何选择及火锅桌都有哪些类型的介绍。综上所述,吃个火锅竟然有这么多的学问,真是受益匪浅。不过建议大家根据自己的喜好、需求及人数来进行选择合适的火锅桌。
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