设备结构 本机的U形锅体，锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。物料经铂热电阻传递温度，横轴卧式搅拌锅，由数显温度表显示，数据直观。蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速。

机器具备加热、搅拌翻炒、抽真空、浓缩、蒸发水汽、提纯等功能。适用于烘焙行业、味付行业、调理食品行业、调味料行业、及适用搅拌加热工艺的食品加工行业。可谓是多功能机型。我们将始终以优良的产品，完善的服务，与有识之士携手一起改善、呵护人类的食品安全。

用途： 使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，，机械传动卸料、复位． [1] 本机使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全，使用少量高效蒸汽压力（/cm 2 ），适于高温加热。 本机配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀 采用 SWC 物控系统，可在整个操作（加热和搅拌）过程中供给物料所需的热量回收管道设计为节能方式，可节省能源。 罐体为设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。 所有部件（包括缸体）均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。