发酵罐

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽 、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。根据用户具体需求报价定制。

发酵是一个无菌、的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300L至数千升多种不同规格。

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、佐料、酿酒、食品、精线化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

采用SUS304或SUS316食品级不锈钢制造；安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统；设有米洛板（米勒板）或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；顶盘上配控制传感器（常用的有PH电极和DO溶氧电极），用来监测和控制发酵条件；顶部配有行星摆轮减速器（多级或无级变速），带动搅拌桨；顶部配有清洗装置、呼吸器、进料口，可与管道连接，便于连接进各种配料；底部配有出料口，放料完毕即关闭，达到搅拌均匀目的；底部配有通气的气体分布器，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气；蛇形循环冷却设备其他附带装置如下：搅拌机；进、出料口；冷、热水进、出口；人孔；温度计；液位指示器；高、低液位报警器；防蝇、防尘呼吸气孔；无菌采样口；计量器；CIP清洗喷淋头；无菌空气过滤器；带灯视镜。