饮冷酒容易伤身，有“饮冷酒成手颤"之说，温热后的酒可以去除和挥发一部分酒精，既有暖胃暖身、促进血管舒张和血液循环的功效，又可减少对脾胃的伤害、达到健康饮酒的目的。温酒器便是在这样的需求下产生和发展起来的。

据记载，温酒器在商周时期就已经出现，到了汉代就有了“温酒樽"这种温酒器；到了制瓷发展繁荣的宋代，则出现了包括注子、温碗和盖在内的形制巧妙、工艺精良和功能成熟的陶瓷温酒器皿。

明清时期，温酒器得到进一步的发展，各种形制的陶瓷温酒具种类繁多，有注子、温碗、温酒壶、温酒炉、温酒罐等；不仅如此，该时期的温酒器造型华丽、瓷质细腻，并有青花、单色釉、五彩、粉彩、斗彩等多种陶瓷装饰手法。

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