FermentoFlash 啤酒分析仪是在实践中深受好评的新一代全自动啤酒分析仪。操作简单五个按键、操作方便的大型显示屏，两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%。
传统的方法分析酒料需要使用不同原理的两种仪器，例如使用机械振荡法得出密度和折射计得出酒精浓度。 FermentoFlash啤酒分析仪基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果，仪器通过蠕动泵仪器吸入大约12 - 20 ml左右脱过气的啤酒样品，并通过加热开始对样品分析，在加热过程中由于不同的化学成分对加热的温度会产生不同的反应，最终结果会在2分钟内显示并打印出来（包括进样）。
标准配置：
FermentoFlash 啤酒分析仪主机
1 mains cable 电源线
1 piece Cleaning solution(0.5L) 清洗液
Report printer 打印机
Power supply cable（6 V) for printer 打印机电源电缆线
Parallel cable for connecting the printer 打印机连接线
One hose for the output 连接管
1 Erlenmeyer flask，三角瓶
FermentoFlash 啤酒分析仪技术参数：
| 组分 | 测量精度 | 测量范围 |
| 酒精 Alcohol | ± 0.01% | 0.00% ... 15.00% |
| 真正浓度Extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
| 外观浓度 apparent extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
| 原麦汁浓度Original wort | ± 0.01% | 0.00% ... 20.00% |
| 浓度 Density | ± 0.01% | 0.95 bis 1.05 g/cm |
| 渗透压值 Osm. pressure | 不确定 计算值 ± 0.01% | |
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