啤酒酵母细胞测定仪采用传统美兰或次甲基紫染色原理，结合高分辨率成像技术和智能图像识别技术，可实现准确稳定的酵母浓度与死亡率检测，并且为其提供了强大的数据管理系统。
啤酒酵母细胞测定仪产品特性 ：
1、自动检测酵母浓度、死亡率、结团率、直径等参数；
2、无需人工调焦设计，确保检测数据高度*，避免人为误差；
3、高统计抽样量，520万像素工业成像，结合智能图像识别技术，有效排除杂质干扰，保证检测结果的高重复性与稳定性；
4、完善的数据管理，样品命名、分类、自动储存、数据追踪等轻松搞定；
5、单片检测5个样品，20s内完成数据检测；
EASYCOUNTER YC自动酵母计数仪采样装置内部装有碘化丙啶PI，当样品进入到采样装置后，碘化丙啶会发生溶解，对DNA进行染色。
将采样装置放入计数器内部后，经过染色的样品会自动流入采样装置的测量腔。绿光对PI-DNA夹层进行刺激，发出的红光会由CCD相机进行记录导入细胞计数器。分析完成后，样品和PI会仍然留在采样装置内部，可以很安全的丢弃掉，保证了安全的样品丢弃处理。
采样装置测量腔的厚度在生产过程中是经过精确测量的，精确的保证了每个测量过程的样品量。在加上使用耐用的光学组件，使得YC-100可以免于校准。由于采样装置包含了所有的样品流动系统和测量腔，样品溶液和计数器无接触，YC-100计数器是不需要任何清洁和维护操作的。
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