煜昊机械杀菌锅设备的基本工艺流程:
蒸汽杀菌:
一、 首先把锅上安全阀调整到之内;
二、 把杀菌锅内放入产品,打开锅门密封圈空气阀;
三、 然后将蒸汽阀门打开,在杀菌锅内升温,升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下;随着锅内温度的升高,锅内压力会逐渐加大,这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭;
四、 杀菌锅内温度到121℃时,关闭蒸汽阀门,或只需开启很小一点阀门,保温保压至所需的灭菌时间,如这个操作过程中出现温度和压力下降,要及时补充,锅内的压力要始终保持在之间,温度保持在121℃左右,直到保温时间结束; 温度可根据产品要求设定。
五、 降温结束后,将锅内压力卸掉.
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