真空滤油机特点：

1、 过滤速度快，每3-5分钟过滤一次，每次滤油量5-40kg，操作方便。
2、和其它设备相比，长期使用 无需任何消耗品，包括滤布清洗和滤布清耗。
3、 省电，启动电源，加入毛油后，高速旋转，利用转鼓产生的离心力进行油质过滤，断掉电源，转鼓静止后净油流出。
4、使用效果优于其它一切过滤设备，如板框滤油机更换滤布和滤布消耗的麻烦，气压过滤过压起爆的危险和油泥过多反复开启效率低的缺陷，使用该离心式过滤机没有耗件购置， 省电省时，效果好，油质纯净度高，色泽清亮，可直接罐装出售或直接食用。

真空油炸机配套滤油机，也被称为食用油滤油机、煎炸油过滤机，能产生-以上的真空度，利用真空把油槽中的高温煎炸油吸入过滤室，使煎炸油分别经过助滤剂和过滤纸，滤除杂质后泵到贮油罐或直接返回油炸槽。整个过程在真空中进行，避免了氧与油脂的接触。起重要作用的助滤剂和过滤纸是针对过滤介质为120~200℃的各类型煎炸油而研制的。

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