用途 : JY-25K型切片机用于将冷冻的肉块、排条、腊肉、香肠等切成片,切割厚度由数字化设定,厚度准确,分份功能可满足用户小包装的要求。技术参数:切片厚度:2-32mm由数字化设定分份功能:每份片数由数字化设定切割肉料长度:约600mm切割肉料温度:-4℃电源功率:切片速度:约200片/分钟外形尺寸:1850×950×1480mm 特点:1、机体全部由不锈钢材料焊接而成。2、重要部件如切刀电机、减速机、伺服电机、切刀全是进口件。3、德国产的专用切刀锋利,切割效果好,备有切排骨的专用德国进口刀。4、数字化设定切片厚度,精确,操作方便。5、切刀由电动机经减速机直接带动,切刀使用效率高,切割可靠效果好。6、分份功能,每份片数由数字化设定,可用于小包装。7、安全措施可靠。
当进行清洁或保养时,不要对任何安全保护设施或装置进行改动。保养和维修工作完成后,已拆除的所有安全保护设施或装置必须复位。切片和切大排机只能在机器的状态下使用。必须按照说明书的要求操作机器,时刻保持安全和危险意识。尤其,有害于安全的故障必须立即消除,才能使用机器。当切片和切大排机关掉电源进行修理和保养时,必须确保电源不会无故开启。也就是说,主电源只能处于锁定状态。为保护操作者安全,禁止任何无关人员接近该机器。有关机器或操作的安全相关措施发生变化,操作者应立即停止机器,并向负责人报告。开启机器前,确保无人会被机器启动时击伤。
如果正确按说明书操作,切片砍排机不会有工作故障。
故障分析
序号
| 故障现象
| 原因
| 解决办法
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1
| 机器不启动
| 进料、出料仓盖没有正确关闭
| 打开两个仓盖再次关闭 关闭主开关,然后再次打开
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| 切割舱被打开
| 使用锁紧螺钉使切割舱紧闭
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2
| 切割质量不稳定
| 切割刀(旋转刀)磨损钝化
| 磨刀
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| 切割物品温度不合适
| 根据说明指示,选择正确的温度
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| 用错刀片
| 需要切带骨产品时,使用带锯齿 刀,所有其他产品均使用光滑刀分份
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3
| 切片不均匀
| 产品没有固定好
| 调整抓手的前端底版
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| 骨碎片
| 清除骨碎片,防止刀变钝
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