千叶豆腐斩拌锅 山东菲凡200型叶豆腐生产机器 提供配方+工艺

设备简介：

斩拌机是一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要太高，能达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，好能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用

菲凡机械斩拌机设备配置：国标开元电机、法国施耐德电器、定制天津斩拌刀、定制三晶变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别 1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗。 2、刀轴套等主要部件采用数控加工，确保加工度。 3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳，料转拌、乳化效果好，刀具产地：天津。4、选用进口日本精工轴承；国标开元电机符全欧标，抗过载能力强。 12pt;">5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于。外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。８、采用超大防滑底脚，运转平稳