真空油炸机煎炸、脱油、脱干、油过虑集成化设计方案，在真空泵下持续性进行，商品含油率低，商品处在空气压力情况，在这类相对性氧气不足的标准下开展粮食加工，能够缓解乃至防止化学作用（比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等）所产生的伤害。在空气压力情况，以油做为热传导媒体，食品类內部的水份（随意水和一部分束缚水）会大幅度挥发而喷出来，使机构产生松散多孔结构的构造。
●自动控制系统溫度，无超温、无过压，保证产品品质和生产安全。
●该设备选用不锈钢刚原材料做成，具备劳动效率高、特性平稳、安裝方便使用等特性 。
果蔬脆加工设备

果蔬脆片真空油炸机原理：

果蔬脆片是以新鲜水果，蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等*技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，食品脆而不腻，保持了果蔬原有的，形，色，香，味。并富有维生素，矿物质，纤维等多种营养成分，具有低糖，低盐，低脂，低热等特质。

真空油炸适用的食品范围

1水果类：苹果，香蕉，猕猴桃，菠萝，冬枣，草莓，菠萝蜜等

2蔬菜类：胡萝卜，萝卜，甘薯，南瓜，大蒜，洋葱，蘑菇，冬瓜，秋葵等

3肉食类：鱼片，虾，章鱼等

真空油炸流程：原料~筛选~清洗~切片（切段）~杀青~沥水~速冻~解冻~真空浸渍~清洗~沥水~真空油炸~真空脱油~调味~产品包装~入库
果蔬脆加工设备

真空油炸机均采用圆形油炸篮,脱油时产品均匀分布，不堆积 脱油效果好。大空间的货篮，不会粘连。货篮的锁紧采用快速夹具，操作便捷。采用双级真空系统，冷凝器,保证真空(表压)可达- 可缩短加工时间,含油率低。而普通单级水环泵的真空度只达到-。不锈钢列管加热，升温迅速，油温恒定，保证产品的色，香，昧,形具佳。设有过滤器。气动阀门，无需人工开.观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判新油炸结束的时间，生产出高质量的产品。

服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内厂家将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按计。
果蔬脆加工设备