蔬菜柜水果保鲜柜冷藏柜 、无锡风冷展示柜立式商用饮料柜维护方法:
1、蔬菜柜水果保鲜柜冷藏柜应放置在通风处，其次与周围距离不得小于10厘米，有利于散热，从而保持和提高制冷设备的制冷能力和效果。
2、放入保鲜冷藏风幕柜设备中的食物应尽量新鲜干净，干净的食品微生物基数较少，可减少繁殖后微生物总数，且不易污染储存在保鲜冷藏设备中的其它食物。
3、冷饮等直接入口食品应放冷冻室上层，冷冻鱼、冷冻肉应放在下层，防止交叉污染，冷藏室温度低，鱼、肉等动物性食物应放在上面，水果、蔬菜应放在下面，以便在合适的温度环境中各位。
4、放置在保鲜冷藏风幕柜中的食物应有一定的包装(包括覆盖保鲜膜)，其作用是防止食物受到冷冻干燥、串味和相互污染，还可以减少除霜次数。
5、放货均匀，避免层板受力不均造成变形，夜间停业时，请拉下夜幕帘，每月擦一次风幕柜，这样可以更好地延长风幕柜的使用寿命。
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