桑椹汁饮料生产设备 桑葚饮料生产线
桑椹果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的优良果品"。由于桑椹的区域性与季节性限制了桑椹果的消费,将桑椹加工成桑椹汁饮料能很好地解决这一问题。
桑椹汁饮料生产设备|桑葚饮料生产线工艺:
1.桑椹的处理:称取定量的桑椹用200mL、40℃纯净水打浆,然后经胶体磨二次细化,制成桑椹浆备用。
2.溶胶:将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀,撒入300mL、80℃纯净水中,搅拌加热使其充分溶解,无不溶颗粒。
3.混合:将桑椹浆与胶液混合均匀,备用。
4.酸化:将柠檬酸用大约50mL、60℃纯净水稀释,缓慢加入至料液中,搅拌均匀。
5.均质:将料液用60℃纯净水定容至1000mL,然后均质,均质条件为60℃、20MPa,灌装封口。
6.杀菌:采用巴氏杀菌,85~90℃/15~20min。
7.冷却:将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温,成品。
桑椹汁饮料生产设备|桑葚饮料生产线生产线适用产品:果汁、茶饮料、功能性饮料等饮料还适用于纯净水、矿泉水等不含气饮料的灌装生产,适用容器:200-2000ml各种容量及形状的PET瓶和玻璃瓶。灌装系统:灌装生产能力:5000BPH—24000BPH
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