发酵行业企业成长阶段的战略特点

经过危险、复杂的初创期，便顺利地进入成长期。这个时期是企业成长的阶段，企业的实力得到明显增强，已经积累了比较丰富的管理经验，营销能力是企业发展的关键要素之一。没有很好的营销能力，即使是优势产品也难以达到既定的营销目标。目前整个产业竞争环境非常复杂，市场有时处在无序状态，没有强有力的市场策划和管控能力就不可能获得长足发展。一般而言，在区域市场销售总量超过3000万元的企业都面临如何进行深度分销、经销商管理、市场策划、产品开发等一系列营销管理方面的问题。

成长期的主要特征表现为：随着实力的增强，企业的生存问题已经基本解决，企业的生产经营已经初具规模；技术的逐渐成熟使得企业生产专业化、资源配置优化程度提高，规模效益逐渐出现；企业的目标转变为增加、发展规模效益但在产品的发展方向上缺乏科学性，没有明确自己的市场定位和战略重点；产品市场已经打开，产品在市场上有了较巩固的地位，已有了自已的主导产品，并生产多种产品，销售量、利润快速增长，不断提高；企业中人员的观念和企业文化也会发生变化，塑造企业和组织文化日渐受到企业重视，有些企业已经塑造了自己的企业文化；组织结构开始规范化、专业化和职能化；企业的快速增长需要管理者进行规范管理、实施管理和制度创新；管理复杂程度提高，管理层的决策不能再由企业家靠个人经验来作出，必须引进一些的管理方法和一些有管理能力、知识丰富有经验的人才，决策的数量、准确性等进一步提高；为确保企业生存，建立分权的组织结构成为企业继续成长的必然要求；企业机制较灵活，创新能力增强，大部分企业已经形成了自己的核心竞争力，企业的发展步人良性阶段；企业的专业化水平较高创造力强，企业间的合作更加重要，企业也开始由单一企业向多厂企业发展；另外相对于初创期，成长期企业的知识存量增加，知识管理的重要性开始显现。

同样，企业的成长阶段处处都可能隐藏着危机，如果企业能顺利通过成长期，就紧接着进入成熟期；否则，就会直接步入衰亡期。不少发酵行业企业由于产品生命周期或外部政策的影响或市场因素的影响，都未能顺利进入成熟期，很大程度上与企业创业者的观念转变落后有关