远红外线加热器得加热作用
远红外线加热器可以给予持有电极特性的分子（譬如水分子）运动能量。给了分子振动能量后就可以使运动活跃起来。分子原来就是运动着的。氢分子的速度是１．８Km/秒、笔直可跑距离为１．７８×１０－５ｃｍ，据说与其它分子的冲突次数是１秒１００亿。得到远红外线能量的分子会加速与其他分子冲撞，分子冲撞产生热。远红外线本身并非热。能让对方分子自己发热的是电磁波。

远红外线加热器与热风的区别
远红外线不是热风。是叫做电磁波的一种电波。容易被有机物吸收，被吸収后变成热。热的传导方法有热传导、対流、放射３种，远红外线只是放射传递。热风是给物质表面加热，远红外线则是给物质内部加热，区别在此。

远红外线加热器可以将热能传递到物体内部
用火烤魚，经常是皮都发焦了而里面还是半生不熟。热其实先把鱼的表面烘烤，以热传导方式慢慢的传到深处。因此才会发生表面发焦而里面还生的现象。但是电子微波炉烤鱼却是表面和里面同时被烤。此乃电子微波炉使用的是叫做微波的电磁波所致。电磁波具有渗透到对象物内部而加热的特性。虽然波长不同但微波和远红外线一样，都是电磁波。

远红外线加热器的用途
有暖房、烘干、健康、医疗、美容、保温等用途。有时，单纯加热的话，微波的效果更好。但是，微波打到身体上会烧伤甚至死亡。远红外线有可以破坏对方的组织的特长。比方高温烘干海带颜色、黑点、香味会消失。因为叶绿素被热破坏了。而用远红外线赖烘干，就可以得到黑点少、香味浓的海带。因为远红外线不会破坏叶绿素就能烘干。