大肠杆菌测定仪技术方法可以分为三种：

　　1. 细菌的分离和鉴定

　　分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液先经肉汤增菌，然后转种。其他标本同时接种和肠道杆菌选择性培养基。

　　在37℃培养18ー24小时后，观察菌落形态并进行显微镜染色。首先应进行肠道致病大肠杆菌的血清分型。如有需要，进行肠毒素测试。

　　2、卫生细菌学检查法

　　大肠杆菌会不断随粪便排出体外，污染以及周围生活环境保护水源、食品等。大肠杆菌测定仪取样技术检查时，样品中大肠杆菌数量越多，则表示一个样品被粪便污染的越严重，表明样品中存在一些肠道致病菌的可能性也就越来越大。

　　大肠菌群指数： 指以乳糖发酵法生产的每公升大肠菌群数。中国的卫生标准是每1000毫升饮用水不超过3个大肠菌群，每100毫升瓶装软饮料和果汁不超过5个大肠菌群。

　　3、全自动控制微生物进行定量分析仪（TEMPO）检测相关法条莱垍头

　　大肠菌群的自动定量分析有 tempotc 和 tempocc 两种方法。

　　Tempotc 的开发是为了达到与 nf iso4832标准相当的性能水平。

　　TEMPOCC法是TEMPO仪器上根据BAM方法进行专门技术用于24h计数功能食品中大肠杆菌群方法。