首先燃烧分为燃烧和不燃烧两种：
燃烧：是指燃料中所含有的全部可燃物质（碳、氢、硫等）在与氧化合后，只生成二氧化碳、水蒸气和二氧化硫的燃烧。
不燃烧：按发生原因的不同，有化学不燃烧和机械不燃烧两种。前者指在燃烧产物中尚残存有一氧化碳、氢、甲烷等可燃物质；后者指一部分燃料在燃烧设备内未能参与燃烧，而以煤核、炭粒、油滴或积焦的形态出现。
导致不燃烧的原因：
1.氧气不够，氧气或空气供应不充分，不能满足其燃烧的需要。比如碳燃烧生成一氧化碳。燃料与空气配合不当(即过量空气系数太小或太大)、燃料品种与燃料设备不相适应、燃烧块煤时燃料在炉篦上分布不匀、燃烧煤粉时燃料在炉篦上分布不匀或煤粉与空气（二次风）混合不好。
2.温度低（液体燃料常因雾化质量欠佳而使燃烧温度过低或过高、燃料在燃烧设备内停留的时间过于短暂等）。对于某些高能化学键来说，分解需要更高的温度。有些化合物具有两个或两个以上的分解温度，这样的情况下，温度达不到更高的那个分解温度，自然分解不。
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