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休闲食品的检测方案

2026年01月31日 11:21:32      来源:河南冠宇仪器有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:2

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休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。所以休闲食品的食品安全检测也是的。


常见分类:

谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。糖果、巧克力、各类饮料、罐头、饼干、月饼、面包、糕点、烘炒食品、坚果干活、膨化食品等

测试项目

1、常规理化:感官、水分、pH值、酸价、过氧化值等。

2、营养成分:营养五项(蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠)、氨基酸、维生素、微量元素、脂肪酸、总黄酮、花青素、SOD等。

3、卫生指标:重金属(铅、砷、汞、铬)、农药残留、兽药残留、添加剂、塑化剂等。

检测标准

GB 17399、SB/T 10347/10023/10021/10018/10104、GB/T 19343、GB/T 19883、GB 19299、GB 7101、GB/T 10786、GB 7100、GB/T 19855、GB 7099、GB/T 20977、GB/T 20981、GB 19300


冠宇仪器是以食品安全为检测核心的自主研制光、机、电、软件、集研发、生产、销售、服务于一体的企业,自主研发的产品涉及微生物污染、食品添加剂、农兽药残留、有毒有害物质等多个领域,产品具有自主知识产权、、认证、软件著作等证书,并通过多个国家质检机构的报告。以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 , 愿为政府部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导、检测方案、检测仪器。


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