2026年01月31日 09:19:21 来源:河南冠宇仪器有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量:2
大米要进超市销售,需要根据当地超市的需求来进行检测,按照我国标准GB 2715《粮食卫生标准》、GB 2762《食品中污染物的》、GB 2763《食品中农药大残留》、GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等规定,大米食用安全的检测项目有农药残留、污染物(重金属元素)、真菌毒素、食品添加剂等,每类检测项目的指标都有明确的规定。

以下是常见参考国标、检测项目及对应:
参考国标 | 检测项目 |
| 推荐仪器 |
GB 2763-2012 中大米农残全项检测
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农药残留全项 | 0.01 mg/kg
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GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物中大米净化物全项检测
| 铅Pb,镉Cd,汞Hg,砷/有机砷As,铬Cr,苯并[a]芘
| 铅Pb:0.2mg/kg 镉Cd:0.2mg/kg 汞Hg:0.02mg/kg 无机砷As:0.2 mg/kg 铬Cr:1mg/kg 苯并[a]芘:5ug/kg |
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GB2761—2017食品安全国家标准食品中真菌毒素 | 黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
| 黄曲霉毒素B1:10ug/kg 赭曲霉毒素A:5ug/kg |
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GB1354-2009、GB 2715-2005、NY/T 419-2007 中大米理化名目检测
| 霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水份、黄粒米、互混查验、气息,光彩、垩白粒率
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GB 15618-1995 中泥土全项 GB 5084-2005 中浇灌水全项
| 尺寸、体积 | 按尺寸 |
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