食品快速检测简称快检，是指借助符合法律法规规定要求的食品安全快速检测仪器设备，在几分钟或30分钟内完成对食品和食用农产品，可能含有的有毒有害物质、非法添加物质、滥用食品添加剂以及农药残留等食品安全相关项目进行初步筛查检测。

冠宇仪器自主知识产权产品：农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留快速检测检测设备。 愿为政府部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。