液相色谱仪（HPLC）是一种重要的分析仪器，用于分离、检测和定量化混合物中的化合物。它的发展历史可以追溯到20世纪60年代。

20世纪60年代初，石油化工行业和制药行业对于化学分析的需求日益增长，但传统的色谱技术已经不能满足需求。为了解决这个问题，液相色谱技术开始得到重视。首先，逆相液相色谱技术被开发出来，其后，正相液相色谱技术也相继被发明。这两种技术为液相色谱仪的发展提供了基础。

随着计算机技术和自动化技术的发展，液相色谱仪迅速实现了自动化、智能化和高效化。1990年代，高效液相色谱仪（HPLC）作为一种新的液相色谱仪器，能够高效地分离化合物，取得了广泛的应用。

到了21世纪，随着各种技术的不断发展，液相色谱仪的分离精度和灵敏度得到了大幅提高，同时它的使用范围也逐渐扩大，被应用于环境监测、食品安全、医药检测等许多领域。