食品贴体机是一款专门针对食品进行抽真空包装的设备，该机属于真空包装机系列，但又不同于真空包装机的包装方式，它不需要袋子，只需要贴体膜和底托即可，这个底托可以是盒子、板子或者直接是膜也可以，物品可以直接摆在底托上，贴体机会将膜覆盖到产品表面从而实现贴体。这就是贴体机的工作原理，但在实际的工作中，用户发现这样使用其实并不是很方便，因为割膜是一件非常麻烦的事情，于是就出现了一个比较方便的附件---模具。它可以很好的将物品固定好，同时方便割膜，那么是不是食品贴体机一定要定做模具呢？
这个当然是否定的。模具只是对固定尺寸的产品比较合适，因为模具一旦做好就是固定的，不能进行调整（如图所示），如果用户品种较多，就需要订购多种模具，但这样成本价格就会比较高。因此模具虽然对于切膜有很好的辅助作用，但并不是适合所有的用户，用户还是要根据自己的实际使用情况来确定，是否要选购模具，切勿盲从。