真空包装机设计之初就是针对于食品类产品进行包装使用的，水产品自然也不例外，但是水产品在包装的过程中对真空包装机有很大的影响，主要体现在以下几个方面：
1、带水分。带水分的产品在抽真空包装的时候首先需要注意的就是要加装过滤器和节流阀，否则，水分容易抽到真空泵里面损坏真空泵。
2、易撒漏。带水分的产品在包装时一般不能使用平台式真空包装机，这样的包装方式会让水分撒漏，因此在选择机型上面要多加考虑，一般会选用倾斜式或者下凹式真空包装机。
3、影响封口效果。很多食品中的水分是带油脂的，例如卤肉之类的，这类产品在装袋时要非常注意，不要接触到袋子口，避免在封口时影响封口效果。
以上就是艾讯为您总结的真空包装机在包装水产品时的注意事项，希望对您今后的选购和使用有所帮助。