东南衡器是我们生活中常见的用品，衡器主要由承重系统、传力转换系统和示值系统3部分组成。承重系统取决于所称物体的形状。台秤、地中衡普通配用平板承重机构；专门权衡一种物体的秤，则配有能延长权衡工夫、增加操作繁重性的公用承重机构，如：权衡颗粒状物料的秤上设置簸箕式秤盘，权衡液体的秤则装置公用贮盛器。此外，承重机构的方式还有轨道衡的轨道、皮带秤的运输带，吊秤的吊钩等。
东南衡器使用时的保养常识：
一、在衡器开机前先检查秤台上有无货物，传感器信号电缆与仪表的连接是否正确，秤体晃动是否灵活。
二、接通电源后，给仪表进行预热(15—30分钟)，观察仪表自检是否正常。
三、进行称量时，货物应轻拿轻放，尽量使货物放置秤台中间位置，超重的货物、车不允许上秤。
四、汽车衡在称量时，应注意慢行上下秤台，不允许在秤台上急刹车。
五、衡器称量完毕应及时把货物、车移走，不能长时间停留在秤台上，避免传感器长时受压而损坏。
六、衡器停用时，应首先关闭电源，再拔下电源插头；下雨打雷时应注意停用，避免仪表与传感器受雷击损坏。
七、需定期清理秤体与基础间及周围的异物和粉尘，防止异物与秤体卡滞，造成称量不准
