电热恒温水浴锅一般都采用水槽式结构。分内外两层，内层用铝板或不锈钢板制成内胆。胆内底部设有电热管和托架。电热管是铜质管，管内装有电炉丝并用绝缘材料包裹，有导线连接温度控制器。外壳用薄钢板制成，外壳与内胆之间填充石棉等绝热材料。温度控制器的全部电器部件均装在水浴锅右侧的电器箱内，控制器所带的感温管则插在内胆中。电器箱表面显示和操作面板。水浴锅左下侧有放水阀门。
1、水浴锅的使用方法
(1)关闭放水阀门，将水浴锅内注入清水(用纯水)至适当的深度，一般不超过水浴锅容量的三分之二。
(2)将电源插头接在插座上，并在插座的粗孔安装地线。
(3)开启电源开关接通电源，调节调温控制按钮至设定温度。
(4)炉丝加热后温度的指数上升到控制的温度时红灯熄灭，此后红灯就不断熄亮，表示恒温控制器发生作用。
2、水浴锅的注意事项
(1)切记水位一定保持不低于电热管，否则将立即烧坏电热管。
(2)控制箱内部不可受潮，以防漏电和损坏控制器。
(3)使用时应随时注意水箱是否有渗漏现象。
除了普通的电热恒温水浴锅外，还有些精密试验用的超级恒温水浴锅，它用电动循环泵进行搅拌，并有良好的自动控温系统，恒温波动度为±0.05℃。
