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臭氧对食品原料的清洗杀菌

2025年08月10日 12:13:58      来源:北京同林科技有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:13

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  臭氧对食品原料的清洗杀菌

  食品原料(生鲜肉、解冻肉、生鲜水产品、直接来自地里的蔬菜、水果等)往往携带大量的细菌、病毒和真菌,在加工前必须清洗杀菌。4ppm以上的臭氧水能在几分钟内显著减少或消灭原料表面的各种微生物。臭氧水的浓度要依浸泡时间来确定。臭氧水还可以降解果蔬原料中农药化肥残留。畜禽屠宰过程使用臭氧水冲洗酮体、内脏、人手、工具和地面,既可杀灭细菌,同时还可以有效去除异味,改善屠宰车间环境

  以上就是同林小编总结的臭氧对食品原料的清洗杀菌,如果大家想进一步了解臭氧在其他行业的作用及臭氧消毒设备,可以联系同林(北京同林科技,中国臭氧发生器品牌,会供货商!)。


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