直读光谱仪，是开展光谱分析和光谱测量的仪器设备，能够将复色光分离出来成光谱的光学仪器。该仪器设备运用各种各样基本原理能将一缕混和光分为多束纯光，因为每一种分子都会有本身的特征谱线，因而能够依据光谱来辨别成分和明确其化学组成。

　　直读光谱仪都是根据本身放射出检验光源，剖析物件分子折射的光源光波长来判断物件的成份，根据冲着物件散发出光源光波长，再依据每一种分子的特征线谱核对，便可认识其成分或化学成分。

　　在日常生活的食品、食材购买时，你是否会关心产品标签？从这当中能够认识到食材里的许多营养价值，如能量、人体脂肪、蛋白、糖分等。有的人会对许多食材或食材中带有的成分过敏。

　　直读光谱仪怎么检测食材？

　　一样有一些"无良"店家为了能让食材或食材的色泽、保存期、口味更好，在食物中会添加许多国内确立禁止或成分已超标准的成分，而这种成份根本不会在食品包装或标识带有任何表现！

　　但是直读光谱仪发展迅速，大家便能通过这种设备来购买食材、物件，以明确食物中是不是带有有害或超标准成分的化合物，不但能够确保顾客的健康饮食，还能够严厉打击这些不合格产品及"无良小作坊"，让它们无处遁形。