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　　血浆蛋白粉就是由畜、禽等动物血浆加工而成的粉体产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和免疫物质，使用安全性高，可作为食品或动物饲料添加剂；血浆蛋白粉消化率高，适口性优于脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白源。

　　血浆蛋白粉传统工艺的缺点：

　　1、血浆含水量高达92%，现有工艺方法中无论是喷雾干燥还是真空浓缩，汽化的水分均存在相变，加工能耗极大；

　　2、浓缩血浆的同时也浓缩了血浆中的盐分和添加的盐类(原血抗凝剂、消泡剂等)，因此，浓缩的结果会使成品灰分含量过高；

　　3、热浓缩过程会诱发血浆中热敏性蛋白变性失去生物活性，导致产品品质裂变。

　　猪血蛋白膜浓缩工艺的技术优势：

　　1、膜浓缩工艺为常温浓缩，浓缩过程中无相变化，相同条件下，浓缩能耗要低很多；

　　2、膜浓缩工艺为常温浓缩，能防止热敏行蛋白变性失活的同时有效的防止血浆在高温状态下结冻；

　　3、膜浓缩的同时脱出部分无机盐，降低灰分，有效提高产品的品质；

　　4、膜浓缩系统采用错流工艺，可以很好的解决膜污染堵塞难题；

　　5、膜设备占地面积小，膜使用寿命长，降低生产成本和投资；

　　6、自动化程度高，清洁生产，降低劳动强度，安全可靠。





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