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　　针对果胶行业专门研究了一种可以截留小分子果胶的超滤膜，现在已将超滤浓缩等新技术开始应用于果胶生产中。与真空浓缩相比膜分离浓缩技术具有常温液体无相变，既节省了能源，又避免了活性成分的分解破坏；既实现常温下去除果胶提取液中的大部分水分即浓缩果胶液，又可去除果胶提取液中的糖分和低聚物，同步实现果胶的脱色、分离和纯化，从而提高果胶的品质；无需加热，对果胶品质无损害；操作工艺简单、设备维护方便、简单等优势。

　　无机陶瓷膜具有以下特点：

　　热稳定性好，使用温度较高；

　　化学稳定性好，PH值适用范围宽；

　　抗微生物能力强，不与微生物发生作用；

　　机械强度大；

　　清洁状态好，容易再生和清洗；

　　孔径分布窄，分离性能好；

　　使用寿命长等。

　　无机陶瓷膜用于果胶浓缩具有无比的性。

　　陶瓷膜浓缩果胶的优点：

　　1、陶瓷膜配套使用的水泵压力是中空纤维膜的3倍，膜管通量大，不易堵塞；

　　2、陶瓷膜材质为氧化锆、氧化铝、氧化钛，耐酸耐碱耐腐蚀，使用寿命长；

　　3、陶瓷膜截留果胶可达到90%以上，截留充分，截留效果理想；

　　4、陶瓷膜设备可将果胶与水分离，浓缩2-10倍，节省人工和花费。

　　就果胶提取这一环节，传统工艺使用的是中空纤维膜，在浓缩果胶这一环节，中空纤维膜存在着一些弊端：

　　1、中空纤维膜膜管容易堵塞，不易清洗，使用寿命短；

　　2、截留效果不理想；

　　3、果胶流失大，损失重；

　　4、通量衰减快，工作压力低，使用寿命短。








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