对于面粉机械而言，想要生产出优质的面粉，需要设备的各个部件都相互配合，紧密联系。而制粉工艺作为面粉机生产中的一个重要工艺，对于加工产品的质量有着重要的影响作用，其在运行过程中需要清粉机的紧密配合才能确保生产的面粉质量提高。
清粉机的加工效果取决于被面粉机筛分物料的筛分率和小麦粉灰分的减少率。在小麦制粉设备的日常生产中，筛子的选择率主要用于指导操作。
通常，通过观察并比较进料和筛子下物料的质量状况来判断净化效果。
筛子的选择率为百分比筛下流量对机器中物料流的影响。进入粉末清洁器的面粉量保持不变，并且筛下流量越大，选择率越高。
筛分率不宜过高，应选择合适的筛分率。
使用树皮磨提取渣时，选择率是75- 80，相应的粗麦芯为85-90，细麦芯为80-85。
加工中路皮磨机提取的物料时应降低选择率。
在面粉机中，清洁机运行良好，选择率可以高。但是，如果选择率太高，筛子的质量就会下降。当选择率太低时，筛子的质量会更好，但是心脏研磨系统的流量减少，优质面粉的数量减少，整个面粉道路的运行效果将变差。
如果清粉机正在运行，则如果输入流量增加，则选择速度会降低;如果风量减少，选择率将相应增加，但筛子的质量将降低。
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