大米是我国的主食之一，而大米加工设备就使将稻谷加工成我们可以食用的大米的设备，在日常生活中也是经常可以看到的一种粮食加工设备，但是对于大米加工设备的生产过程却不是很了解，今天小编就简单介绍一下大米加工设备的生产过程，满足一下大家的好奇心。
大米加工设备先将大米皮脱落下来，并磨粉获得小米淀粉；精筛机对大米淀粉进行筛分精选。进一步地，筛分除杂机和脱胚机还设有蒸煮机，在蒸煮机中用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3-5分钟，方便需要处理加工。筛分除杂机包括密闭的箱体，箱体为长方体形，箱体设有上下两层筛网，箱体上端一侧设有气体出口并与抽风机连通，抽风机产生的吸风使箱体内气体单向流动，并将较轻的杂质吸出；上层筛网的孔径大于小米粒径，下层筛网的孔径小于小米粒径，箱体设有激振器，由激振器带动上下两层筛网振动；箱体下端设有排渣口，箱体的另一侧位于上层筛网和下层筛网之间设有出料口，上层筛网上侧设有第二排渣口。
另外，粮仓系统也是大米加工设备上的设施，其包括粮仓和与粮食进出相关的设施。现有大米加工线上的粮仓系统包括稻谷粮仓、稻谷进粮提升机、稻谷出粮提升机。稻谷粮仓通过出粮提升机为加工线提供稻谷原粮，稻谷进粮提升机将原粮送入稻谷粮仓。
目前现有的大米加工主要包括清理、砻谷和碾米等工序，但各生产厂家没有对加工工序和设备进行合理的设计规划，普遍存在如下问题：①当其中某台设备发生故障时，引发整条生产线都停止作业，导致加工作业效率较低；②各工序之间独立作业的情况多，没有形成稳定的连续自动化作业，导致场地占用面积大，投资成本高；③各工序之间安排不合理，导致稻谷的出米率不高。
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