我们的探头和夹具系列的发展是由于需要新的方法来保持/支撑和测试样品，这些方法以前无法用于传统的质地分析测试方法。例如，如果您需要模拟消费者在使用产品时通常执行的动作，为什么不尝试我们设计的一个夹具，让您能够在测试期间模拟这个动作。

该测量模拟了消费者在评估面包新鲜度，典型的例子包括面包挤压的测量，以及模拟了头发梳理力时所做的动作，则将允许评估不同头发产品对头发梳理性的影响：

测量打开饮料或食物罐头的力是另一个例子，其中需要测量力来评估顾客在尝试获取内容物时的轻松程度。在太容易打开（有意外打开东西的风险）和太难打开（会影响客户忠诚度和重复购买）之间存在一种理想的力量。因此，这些力量对于测量和控制稳定的产品质量是必要的。

为了模拟将一勺冰淇淋推入甜筒的动作，我们开发了如下所示的方法，并为了测量冰淇淋的可勺性，我们使用了冰淇淋勺装置。有时您只需要保持简单的测量，并尝试重新创建消费者进行主观评估时在现实生活中执行的操作。

要了解如何使用SMS质构仪进行这些和更多不寻常的物理性能测试来测量崩解、摩擦、磨损、可挖掘性、可梳理性、粉末流动分析等，可向我们咨询典型的物理性能测试。