近日，我市开展了餐饮具集中消毒单位集中整治行动，目的是进一步深入推进卫生监督服务年活动，切实规范全市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，从而保障消费者合法权益。

据悉，市卫生监督所制定下发了《关于进一步加强全市餐饮具集中消毒单位卫生监管的通知》，召开了全市餐饮具集中消毒单位卫生监督工作会议，安排部署全市餐饮具消毒单位集中整治行动，并对县（市）区卫生监督员进行业务培训，要求各县（市）区在前期全面检查的基础上，对全市74家具有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位再次进行拉网式检查，发现问题立即督促整改，并向相关部门通报，对产品抽检不合格的单位依法处罚。各县（市）区卫生监督所加强对餐饮具集中消毒单位负责人、卫生管理人员进行法律法规和卫生知识培训。同时，加强产品随机抽检，目前已经抽检720份，抽检率99%，全部送有资质的检测机构进行检测。

在开展日常卫生监督检查的基础上，我市对餐饮具集中消毒单位卫生监管进行了积极探索。章丘市政府出台了《章丘市集中消毒餐饮具验收标准》，从选址、布局等12个方面对餐饮具集中消毒单位进行了严格规定，卫生、工商、食药、环保、等部门联合对餐饮具集中消毒企业进行了专项整治，章丘54家餐饮具消毒单位有46家最终被淘汰。加强电子监管，在餐饮具集中消毒单位消毒、包装、化验等环节安装电子监控设施，在卫生监督所设立终端，随时可以监控各单位的生产情况。发挥行业协会的作用，现有的14家企业联合发起成立了章丘市消毒餐具行业协会，加强行业自律，充分发挥企业卫生安全责任人的作用，对提升企业卫生安全和自觉守法意识、弥补卫生监督力量不足起到了积极作用。

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