夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
主要技术及结构性能:
1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
3、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式;②可倾式锅体:槽形支架式。
4、可倾式夹层锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
分类信息:
1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅
3、按工艺要求分为:普通搅拌夹层锅、行星式搅拌夹层锅、不带搅拌夹层锅
适用范围
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
设备售后:
厂家源头货源:
产品一律公司设计,出厂批货价,一台起批。
关于规格:
根据客户的需求定做,配置规格不同,价格也随之波动。
关于材质:全部采用食品级全不锈钢304材质,达到出口标准。
关于客服:全天在线,随时咨询(微信同号)
关于售后:本公司设备全部免费保修一年,一直售后服务。
关于发货:陆运,物流发货,以当地物流电话通知为准。
仟渔 |
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