柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和

无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,

用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。

用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。

用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

主要用途 用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。

无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。

用于化工和纺织业 柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；

可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。 用于环保 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。

济南德旺化工有限公司是一家从事化工生产和贸易的公司、并与多家生产企业签订代加工、代销协议。 公司位于济南市天桥区桑梓店镇济南新材料化工市场 市内可乘坐143 K94 K97路公交车即到。公司主营葡糖糖酸钠 葡萄糖 麦芽糊精 麦芽糖浆 果葡糖浆 柠檬酸 食品级小苏打 泡花碱，纯碱、片碱、粒碱、液碱 ，柠檬酸钠、柠檬酸 冰醋酸 钠、漂白粉 次氯酸钠，，聚合硫酸铁，三氯化铁，工业级葡萄糖，除垢剂，磺化酞菁钴，油品除味剂，氨水，草酸，DMF（二甲基酰胺），OP-10，甲醇 乙醇，乙二醇 济南德旺化工有限公司以企业文化和*的经营理念构筑了客户、员工及行业间同伴合作的平台。“创新、务实、诚信、服务"的企业精神和“追求满意、满足"的发展理念是辉煌人的追求。公司销售网络遍布全国，宽广的销售网络和专业的服务模式可以满足各方客户的需求，热忱欢迎各方同行、朋友莅临，携手合作，共创辉煌！