设备结构及性能特点

　　1，整机采用国标SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

　　2，输送网带可根据要求选用不锈钢链网，不锈钢链板等，输送链板两边加有耐磨条设计，以防止产品夹入链板两边的链条，清理卫生方便。

　　3，为保证温度误差小，采用德国久茂温度传感器。采用变频器，调节传送带步进速度；

　　4，整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

　　5，循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在蒸煮槽（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中，不至于把整槽水放掉而浪费资源。

　　6，热源可采用蒸汽加热，电加热等方式，双层保温材质，保温效果好，热量流失少，节约蒸汽能源。

　　7，为保证槽体内部卫生清洗方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接。

　　8，蒸煮线输送链板配有整体链条提升设计（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上还安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行共平稳、安全。

　　9，为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。

　　10，整机设有150×200的清洗口，还配有多个（φ108）清洗孔，可以用高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清洗卫生