真空均质乳化机顾名思义是在具有真空环境的条件下进行均质、乳化、分散等为一体的钢制成套设备，真空均质乳化机现已广泛应用，是生产药用软膏、高档膏霜、乳液等的专用设备。
一、真空均质乳化机工作原理：
物料在水锅、油锅内通过加热、搅拌进行混合反应后，由真空泵吸入乳化锅，通过乳化锅内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体，扫净挂壁粘料，使被括取地物料不断产生新界面，再经过叶片与回转叶片的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。
二、真空均质乳化机特点：
料锅盖为自动升降式，水锅、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入乳化锅，出料方式为乳化锅锅体翻转可倾式，通过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加温，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却，操作简单、方便，夹层外设有保温层。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用，也可同时使用。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。与物料接触部位采用优质不锈钢（采用316L材料制造，内表面镜面抛光，真空搅拌装置卫生清洁，采用符合GMP规范的卫生标准制造。是的膏、霜生产设备）。
三、真空均质乳化机主要技术参数：

型号	主锅	水锅	油锅	主锅功率		水油锅功率	加热方式	真空泵功率
	容积			刮壁	均质
	L	L	L	KW	KW	KW	蒸汽加热或电加热	KW
ZKJZ-200	200	170	100	1.5	7.5/11	1.1		2.2
ZKJZ-300	300	250	150	2.2	7.5/11	1.5		2.2
ZKJZ-500	500	420	250	3	11/15	1.5		3
ZKJZ-1000	1000	820	500	4	18.5/22	2.2		4
ZKJZ-1500	1500	1200	750	5.5	22/30	4		4
ZKJZ-2000	2000	1600	1000	7.5	30/37	4		4

四、真空均质乳化机结构：
真空均质乳化机结构组成包括：真空乳化机、加热系统、搅拌系统、真空系统、液压升降系统、操作控制柜、管路系统组成，是生产高档次护肤品或产品适用的膏霜设备。