箱式太阳灶是利用黑色物体来吸收太阳光，把光能变成热能，用来烹饪加热的装置。在特制的灶箱里，下面和周围铺有保温的材料，上面也装有透明的保热材料，层间有一定空隙，蒙有一层黑色的吸热纸，黑色纸能吸收太阳光，把光能变成热能。 [1] 箱式太阳灶由于结构简单、造价低廉和炊事过程可以无需照管等优点，曾在我国得到很好的推广应用。

功能配置
箱式太阳灶根据黑色物体吸收太阳辐射较好的原理研制而成，形状像个箱子，上面开有窗洞，窗洞对准太阳，箱内温度靠不断积累太阳能而升到蒸烤食物的程度。
它是一只典型的箱子，朝阳面是一层或二层平板玻璃盖板，安装在一个托盖条上，其目的是为了让太阳辐射尽可能多地进入箱内，并尽量减少向箱外环境的辐射和对流散热。里面放了一个挂条来挂放锅及食物。箱内表面喷刷黑色涂料，以提高吸收太阳辐射的能力。箱的四周和底部采用隔热保温层。箱的外表面可用金属或非金属，主要是为了抗老化和形状美观。整个箱子包括盖板与灶体之间用橡胶或密封胶堵严缝隙。使用时，盖板朝阳，温度可以达到100°C以上，能够满足蒸、煮食物的要求。
箱式太阳灶结构极为简单，可以手工制作，且不需要跟踪装置，能够吸收太阳的直射和散射能量，产品价格较低。但由于箱内温度较低，不能满足所有的炊事要求，推广应用受到很大限制。

优缺点
优势：　
一、经济效益。不用煤，不用电，不用液化气，不用柴草，不用花一分钱，您只利用太阳光就可以烧水、做饭。在有阳光的地方使用，既方便又省钱，一次投资长期收益。
二、社会效益。一是省劳力，不用砍柴。二是节柴省煤。三是改善您的吃饭条件，提高您的健康水平，本产品烧水做饭为无污染，清洁、无烟尘和油垢。
三、生态效益。对环境无任何污染。节约煤炭和柴草，减少二氧化碳排放量，不仅解决了燃料问题，还可以大量减少焚烧，保护了农村环境，维持生态平衡，是国家提倡节能环保的产品。
缺点：
一、受天气影响较大，阴天下雨不能用
二、受场地影响较大，室内不能用
三、受市场规律影响较大，目前在国内城市中并不普及
四、集热温度低、升温速度慢以及烹饪时间长