1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、电磁加热蒸煮锅、燃气蒸煮锅
2、按结构形式分为:可倾式电加热蒸煮锅、立式蒸煮锅
电磁加热蒸煮锅电磁设备加热工作原理:电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物
1、全封闭式无泄漏设备。
2、电磁加热蒸煮锅主要由锅体和支架或可倾架,法兰盖、提升装置组成;锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构热,上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内可按要求配置蒸煮蓝。
3、主要容积:100L 200L 300L 400L 500L 600L 1000L 。
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