草莓是边开花边结果边成熟的植物，其成熟期当然不同，要进行分批采摘，一般2-3天采摘一次，一季草莓的产量根据品种的不同而产量不同，有的高有的低，见的“章姬"亩产量1800公斤左右，“甜查理"产量4000公斤。因此必须选择适合本地栽培的优良品种来提高亩产收益。草莓种植地块要平坦，方便搭棚，土壤是疏松通风、排灌方便的地块，施足腐熟的有机肥，深翻土地，再喷施乳化剂对土壤进行消毒和杀地下害虫，如地老虎。

大棚种植草莓，*行育苗，然后再进行幼苗移栽，在施足腐熟的有机肥每亩4000公斤加上过磷酸钙20公斤地块做厢面，在整好的厢面铺一层薄膜，在铺好的薄膜上打孔栽培，可以防止杂草丛生，减轻劳动强度，还可以在冬天的时候土壤保温，或整好的厢面直接移栽，在11月份在做一个小拱棚，供草莓安全越冬，一厢栽两行，行株距为25×18厘米，在9-10月份定植， 春节前后就可以上市，争取获得更大的经济效益。每亩移栽10000-12000株左右，定植后及时浇好定根水。

大棚栽培主要是对温度的控制是草莓种植成功的关键步聚，草莓果实生长发育的温度在18-25度之间，定植后将棚内温度提高到30度，10月下旬的时候白天控制在20～30度，夜间降到12度，花蕾期白天25～28度，夜间保持10度左右，在草莓膨大期到采摘期，白天不高于23度，夜间保持在5度左右。当大棚内有三分之一的草莓现花蕾后，喷施500-1000倍溶液，提高座果率。

草莓从定植到开花结果需要较多的肥，肥水管理是大棚高产的关键，除要施足基肥外，还要适时追肥，追肥时间在草莓果实膨大期和采摘开始时每亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，在采摘期进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾2-3次，促进果实着色均匀和增产的作用，同时注意水分管理，草莓不耐涝，不耐旱。

大棚草莓的虫害有蚜虫、白粉虱、螨类等，病害有叶斑病、白粉病和灰霉病等。摘除草莓的病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害危害，保持沟渠畅通，防止厢面积水，有效降低田间湿度，减少草莓病果和烂果的发生。其病虫害防治方法跟露天相同，只是要降低浓度，因为大棚内空气不流畅，容易产生药害。