草莓在一年之中，大致会经历这么几个生长期，一是在春季气温回升后，开始进入萌芽生长期，这个时候根系开始生长，然后开始萌芽，陆续出现新叶，越冬叶片逐渐枯死。二是进入开花和结果期，在开花期，根的延长生长停止，在根茎基部萌发出不定根，果实迅速生长期根系生长缓慢，部分枯死，并开始发生少量匍匐茎。三是果实采收后植株进入旺盛生长期。四是在旺盛生长之后，随着气温降低和短日照到来，花芽开始分化。五是随着气温降低就进入上述我们说到的休眠期。

露地栽培的草莓在冬季休眠期，为了防止遭受冻害，一般都会通过覆盖来防冻。而一旦到来春季春暖花开之时，土壤温度回升到草莓根系所需的温度时，根系就会开始生长，这个时候就需要及时去掉越冬防寒覆盖物，并将树叶等杂物清扫干净。如果是农膜覆盖的应白天揭，晚上盖，然后逐渐揭膜，以免温差过大，防止早春受冻，影响草莓正常生长。

中耕松土可以提高低温，所以，如春以后，为了让草莓的根系早日进入生长期，需要进行中耕除草与松土，中耕宜浅不宜深，防止土块压没苗心。中耕是可以一并清理排水沟、腰沟、围沟等，消除渍害。同时，要搞好间苗，及早去掉抽生的侧蔓。

春季在草莓休眠期解除以后，为了促进植株前期生长，使其尽快形成足够大的叶面积，增加有效花序数量，促进开花坐果，需要及时施肥，施肥要以尿素、复合肥为主，施肥量不宜过大。进入开花结果期，适时追磷钾肥，果实膨大成熟期，追肥也要以磷钾肥为主，兼施适量氮肥。

草莓喜湿润，植株小但叶面积大，蒸发量大。为满足生长发育需求，生育期间要注意保持土壤湿润。草莓开始萌芽和展叶时应进行灌水，灌水量不宜过多，以免降低地温，影响根系生长。此后，在开花期到浆果成熟期，以及盛花期和果实膨大期，需水量都较多，所以，在这个时期要及时视雨水情况灌水，如雨水较多，还需及时排水，防止土壤过湿。

草莓新茎上抽生花序后，一般每个花序有10-30朵花，花蕾过多，养分供应不足，生长衰弱，小果和畸形果会增加。因此，现蕾后，要疏去瘦小的花蕾，盛花期再进行一次疏花，使营养集中供应大花，增加坐果率和单果重，疏蕾疏花，每株保留花序2-3个，每个花序留果3-5个为宜。