五征高北青贮玉米标准

不同质量玉米青贮的饲喂效果

玉米青贮的营养价值如何？

不同质量的青贮，我们应当如何利用？

有哪些可以采取的饲喂方案？

为了找到这些答案，在荷兰瓦赫宁根大学的Ronald Zom教授和中国农业大学的曹志军副教授的指导下，来自牛精英联盟的李璟辉、史海涛、刘晶晶和姜明明共四名动科研究生围绕“玉米青贮的营养价值和饲喂方案"这一课题展开研究。从2016年3月开始，经过选题、资料查询、确定研究路线、试验研究、结果分析讨论后，终于于今年3月份完成了全部课题工作。该课题主要包括三部分内容，接下来就为大家详细介绍一下该课题的主要内容。

一、全国各地玉米青贮质量情况

玉米青贮的价格较低，且能大批制作并长期保存，是牧场最主要的饲料之一。玉米青贮的质量高低会对奶牛的生产性能产生直接影响。从过去的资料来看，我国玉米青贮品质与美国、荷兰等畜牧业发达的国家相比还是有一定差距的。

中国、美国、荷兰玉米青贮品质对比

（前五行单位为%，泌乳净能单位为Mcal/kg）

玉米青贮中，淀粉含量是非常重要的指标。中国的玉米青贮如果在淀粉含量上能提高10%，每头成母牛可以减少玉米使用量1.7kg/天，从而降低饲喂成本2.6元/天（玉米减少量计算以20%DM全株玉米青贮为基准）。

然而之前玉米青贮品质相关的数据急需更新，因此我们收集了全国8个省份，16个地区共49个牧场的玉米青贮，检测了这些样品的营养成分含量，旨在更新中国玉米青贮品质的数据，为我国奶牛养殖提供基础数据支持。

各地区玉米青贮营养成分含量（%）

从上表结果看，我国玉米青贮质量较过去略有提高，尤其是ADF的含量明显降低，这有利于提高玉米青贮的消化率。然而各地区玉米青贮质量差异很大，部分地区青贮质量较差，淀粉含量非常低（10.6%），针对这部分地区，我们建议使用青贮添加剂来提高青贮质量。

二、玉米青贮VS玉米黄贮

我国从2009年起就是世界上种植玉米最多的国家，种植面积超过三千万公顷，而玉米秸秆作为玉米的副产物，每年的产量达到2.2亿吨。如此庞大的秸秆量，其处理一直是个问题，过去的处理方法之一是将其制作成黄贮，其优点是成本很低，甚至，因此在不少中小型牧场中，黄贮是颇受欢迎的一种饲料；但与青贮玉米相比，制成黄贮的劣势也很明显，黄贮中淀粉含量低，纤维含量高，消化率也较低，直接将其用于饲喂可能会影响奶牛的生产性能。

有许多研究试图通过一些物理化学手段来提高玉米黄贮的饲喂价值，如通过硫酸溶液处理玉米秸秆来提高木聚糖的溶解率以及纤维素的消化率、利用蒸汽和木聚糖酶处理玉米秸秆来降解纤维素和半纤维素、利用氨处理玉米秸秆来降低木质素含量等，这些方法虽然有效，但受限技术的推广难度，很难得到广泛应用。

不同质量玉米青贮和玉米黄贮+压片玉米的预测产奶量

（前五列单位为%，预测产奶量单位为kg/d）

从模型的预测结果来看，使用玉米青贮的预测产奶量基本要高于玉米黄贮+压片玉米。但当玉米青贮的质量非常差时（干物质22.7%，淀粉10.6%），其预测饲喂效果要差于玉米黄贮+压片玉米。由此可见，保证玉米青贮质量对奶牛生产性能很重要。

五征高北青贮机械包括青饲料收获打捆机、打捆包膜一体机、青饲料收割机、青饲料打捆机、细碎型圆捆打捆机、捡拾打捆包膜一体机、自走式包膜机五征高北青贮玉米收获机等。