微波无烟烧烤炉原理
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。
燃气烧烤炉很好的避免了燃料、木炭所造成的烟,仅会产生一些正常的油烟而已。当前,户外烧烤已经成为当前大家享受休闲生活的主流活动,而当前国内主流的烧烤器具基本为炭烤炉、气烤炉、电烤炉,电烤炉因为电源限制,基本在通风的室内使用,炭烤炉和气烤炉都适宜户外烧烤。
随着夏天的到来,是个野炊的好时节,其野炊的常备项目就是烧烤,但是因为处于室外其油烟的产生,会对环境造成很大的污染,这是就可已看出无烟烧烤设备的关键了,其中木炭的选择也尤为重要,其中木炭的选择对还决定烧烤的口味。
无烟烧烤设备选择耐用的木炭。烧烤时,特别是野外烧烤一般都用木炭,因此烧烤前要选用耐烧的木炭,而且要多备下一些。木炭燃烧的明火消失后,表面出现白色灰状物方可烤。市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。驴友一般常备的是户外用品店有售的易燃炭,表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵,一小盒就要百元以上。如果是准备好一次郊游使用,还是选择木炭,尽量不要用含有煤成分的机制炭。这种碳压制成中空的多棱形,比较好辨认。
木炭选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。可以将炭堆成堆加点酒精当助燃剂,木炭要等烧到透明红热的时候,炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀,才能保证火力均匀。木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏、弄黑。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小,此时加上无烟烧烤设备烤网。明火消失木炭表面出现白色灰状物后,此时将手置于烤网上方,手有炙热感,表明已到达理想的烧烤温度了。
由此得知,因为我们是进行野炊,所以带用的无烟烧烤设备不会很大,当我们在进行木炭选择时,不用购买很多,首先要明确一分价钱一分货,不要选择较为便宜的,同时尽量不要选择含煤量较高的,避免有大量煤烟产生,对食物和环境都造成影响。
无烟烧烤炉是一种烧烤设备,其核心特点是无烟,这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。早风靡于威海-中国个卫生城市,百年健康和环保是所有人的梦想,尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备,告别烟熏火燎是必然的环境要求。需要说明的是该无烟技术来源于韩国瑞韩。无烟烧烤炉的用途:烧烤。供烧烤食品包括:猪牛羊肉,海产品,水产品,蔬菜等等。
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