- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 含量:99.8%
- 包装规格:1*25
- 有效物质含量:99.8%
- 执行标准:GB
- 主要用途:甜味剂
- CAS:6020-18-4
中文名称:低聚半乳糖
英文名称:Galacto-Oligosaccharides
来源:牛乳中的乳糖
结构式:CH2OH
CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH
分子式:(C6H11O5)n n为2-8
分子量:300-2000
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是种低聚糖
低聚半乳糖为粉末状,具有耐酸性、耐热性
饮料:因低聚半乳糖对热及酸安定,故可添加于饮料及清凉饮料。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。