1.搅拌
先将面粉倒入和面桶内,加入50的水进行搅拌,搅拌5分钟左右即和好,如面团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
注意:机器运转时,严禁将手伸入!
2.取面
面和好后,断开电源,打开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
保养规程:
1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机;
4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。
机器清洗:
1.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用;
2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;
3.本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
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使用注意事项:
1.使用前应对机器检查各转动部分是否有障碍物,润滑部分是否畅通,面斗内是否清洁。
2.检查电源是否与本机使用电压相符,安全地线是否可靠,装上漏电开关。
3.单相(220V)搅拌机注意使用电源电压偏差应不超过额定电压的±5%,如使用电源电压高于230V或低于210V时均应采用大于该电动机的额定功率10%以上调压器或稳压器供电使用。
4.试机接通电源,注意机器旋转方向是否与转向箭头一致,如果旋转方向与箭头反向时可将电源的其中两条对调,(三相380V)即可使转向正常。
5.试机后待机器正常运转,将面粉加入面斗内进行搅拌(水量可根据面粉量而定)待拌均匀后,断开电源,拉开定位锁,使箱体下倾90°即可取出面团。(机器工作时严禁将手放入面斗内)。
6.工作完毕后,应对机器清洁,盖好箱,确保卫生,各转动部份加润滑油.
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