柚子栽植后1~3年的幼树，主要是培养强大的根群，促进抽吐新梢，尽快形成树冠，早日进入结果期。施肥应以氮肥为主，适当配合追施磷钾肥。施肥要以勤施薄施为原则。成年树施肥可根据柚子各个生长期的需肥规律合理施肥，接着往下看：

柚子的结果母枝以春梢为主，在萌芽前追施氮肥，可促进春梢生长，使老叶机能旺盛延迟落叶，提高叶片含氮量。柚子树春梢生长、开花养分大量消耗，往往因养分不足而落果，应追施保果肥，以氮磷钾肥为主，配合施用腐熟的农家肥。
柚子生理落果结束后果实迅速膨大，需要大量供给养分，以满足柚子果实膨大的需求。此时期要重施腐熟的有机肥，配合叶面喷施调色师促进果实膨大，调节花青素和糖分的分解代谢，提高含糖量，增加色素含量，提高果实品质和产量。