一、简介
精馏利用液体混合物中各组分挥发度的差别，使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝，从而实现其所含组分的分离。是一种属于传质分离的单元操作。
广泛应用于炼油、化工、轻工等领域。其原理是料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。在工业精馏设备中，使部分汽化的液相与部分冷凝的汽相直接接触，以进行汽液相际传质，结果是汽相中的难挥发组分部分转入液相，液相中的易挥发组分部分转入汽相，也即同时实现了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。同时，精馏过程还需要为该过程提供物料的贮存、输送、传热、分离、控制等设备和仪表。

二、实训功能
本装置根据教学特点，降低学生实训过程中的危险性，采用水-乙醇作为精馏体系。
1、了解板式精馏塔的结构，熟悉筛板式连续精馏塔的工作原理、基本结构及物料流程。
2、通过高硼硅玻璃观察塔板上气─液传质过程全貌，学会和掌握测定筛板式精馏塔的全塔效率和单板效率。
3、可以完成全回流和部分回流各种条件下精馏操作实验。
4、掌握精馏塔的操作方法。
5、了解精馏塔控制时需要检测及控制的参数、检测位置、检测 及控制方法。
6、学习掌握精馏塔智能仪表控制系统软硬件控制知识。