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宾馆酒店提供的一次性日用品为旅客带来方便的同时,惊人浪费已经成为大家有目共睹的事实,牙膏、香皂是酒店里浪费严重的一次性物品。尤其是一次性香皂,一块大约25克,客人入住一天一般只使用四分之一左右,剩下的就连同包装一起扔掉了,天再换新的,牙膏、沐浴露等也是如此。 这不仅造成严重的资源浪费,而且对其焚烧或者填埋都会造成新的污染源,加重了环境污染治理的压力。对资源的充分利用和环境保护有很大的影响,所以,降低一次性用品的更换频率、减少一次性用品的提供种类、朝着环保的方向去努力 已经成为的共识。
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《绿色饭店标准》较1996年7月11日发布的《饭店客房用品质量与配备要求》相比,对客房一次性牙刷、牙膏、香皂等产品的配置提出了新的要求。具体规定如下:
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。
改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品包装。
酒店运营者在采购一次性客房用品时,除了考虑产品成本、通常会忽略一些附加成本。如:堵水管问题、用水问题,洗涤次数等等,这些也应该被采购时考虑进去。
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酒店一次性用品建议:在大堂公共区域、商务中心放置信封,如宾客需要可自行拿取,无需放置客房。
如此一来,酒店客房的一次性用品使用成本降低。此外,除了减少客房内不必要的一次性用品的品种,还需要注意一次性用品的库存方式。现酒店采用的是短期库存预测法,即:根据个月的使用量及本月的预订情况制定本月一次性用品的采购数量,一般周期为一个月或两个月,不超过三个月。短期库存预测法的好处在于减少库存,流动资金较为灵活,不会造成部分不易保存物品的变质及过期。在采购时针对部分易变质的物品品种进行数量的控制,以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分,淡季时物品少采购些,旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用,而且在旺季时不会出不到位、飞涨现象。
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