深芬仪器真菌毒素分析仪可快速检测食物中，的危害远远高于、砷化物和有机农药的危害，其中以B1危害*大。当人摄入量大时，可发生急性危害，出现急性肝炎、出血性坏si、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人，可造成慢性危害，生长障碍，引起纤维性bing变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居，是目前已知zui强致癌物之一。

所以对食品及其原料中的检控工作是的。深圳市芬析仪器制造有限公司自主研发生产的真菌毒素快速分析仪操作简单、便捷、快速、准确，是检控工作中的“神器"。

仪器检测原理：

CSY-YG701真菌毒素快速分析仪应用时间分辨荧光竞争抑制**层析的原理，样本中若含有真菌毒素残留，则在侧向移动的过程中会与荧光微球标记的特异性单克隆抗体反应，抑制抗体和NC 膜检测线上偶联物的结合。如果样本中真菌毒素残留含量的高，结合于检测线上的抗体量就会减少，检测线荧光强度也随之变弱，用真菌毒素快速分析仪获取层析试纸T线和C线上光吸收峰信号，据此计算出两个峰面积之比(Dr),然后根据不同梯度标准浓度和峰面积的比值制 作标准曲线；在实际的测试过程中,通过真菌毒素快速分析仪内置的标准曲线求得待检样品中真菌毒素残留含量。

仪器适用范围：

真菌毒素快速分析仪能够快速定量检测玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物、饲料、面粉、食用油、调味品中B1，适用于粮库收粮检测、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。